小黄鸭视频app下载品牌科普维生素C又名抗坏血酸，是人体重要的水溶性抗氧化营养素之一。缺少维生素C会导致坏血病，早在公元前1550年就有坏血病的记载，15~16世纪，坏血病曾波及整个欧洲，1747年英国医生首次发现柑橘和柠檬能治疗坏血病。20世纪，人类已经明确了维生素C的结构并成功合成了维生素C 。
 
一．维生素C的生理作用
 
1、抗氧化作用：
 
如促进铁的吸收；还原叶酸为有生物活性的四氢叶酸，防治巨幼细胞性贫血；抵御低密度脂蛋白胆固醇的氧化，预防动脉粥样硬化；防止延缓维生素A、E的氧化等等。
 
2、提高机体免疫力：
 
机制包括：白细胞的吞噬功能依赖于血浆维生素C的水平；小黄鸭视频app下载品牌表示维生素C能通过抗氧化作用促进抗体形成。
 
3、羟化作用：
 
维生素C参与机体多种重要物质代谢过程；参与胶原蛋白合成；参与促进胆固醇转化为胆汁酸等等。
 
4、解毒作用：
 
大剂量维生素C对某些毒物如重金属离子锌、钨、镉、苯、细菌毒素及某些药物具有解毒作用。
 
二．维生素C缺乏症状？
 
小黄鸭视频app下载品牌表示轻度疲劳是维生素C缺乏的早期症状，进而出现全身乏力、倦怠、皮肤出现瘀点、瘀斑、齿龈疼痛或发炎等。
 
维生素C缺乏的特异性体征是毛囊过度角化并带有出血性晕轮。
 
维生素C长期严重缺乏导致坏血病，表现为出血（牙龈出血、鼻衄、瘀斑、甚至血尿、便血、贫血、胸腹腔及­内出血），牙龈炎、骨骼病变与骨质疏松（关节痛、骨痛甚至骨骼变形。）
 
三．如何补充维生素C？
 
维生素C主要来源是新鲜的蔬菜与水果，如辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、柚子、草莓。野生的蔬菜水果，如苜蓿、苋菜、刺梨、沙棘、酸枣等维生素C含量尤其丰富。动物性食物维生素C含量极少。
 
小黄鸭视频app下载品牌提示如果你每天能保证充足蔬菜水果，一般认为成年人（18~49岁）每天300 g~500 g蔬菜和200 g~ 350 g水果可以满足日常维生素C的需要，则不推荐常规服用维生素C补充剂。